Susi Ogura
謹賀新年
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご愛顧を賜り厚く感謝申し上げます。
閉店のお知らせ以降、たくさんのお客様からエールを頂き道外各地からもわざわ
ざのご来店本当に感謝申し上げます。また、ご予約のお電話を頂いたのにも関
わらず、お席のご用意ができなくお断りをしてしまいましたお客様には大変申し
訳なく思っております。
本当に幸せな店であったことを実感する師走でございました。
本年は、新たなスタートの年となり愛着のある札幌から
2月『銀座鮨一GINZA SUSI ICHIシンガポール店』へと渡ります。海外旅行をご計
画の際には、是非シンガポールで再会できましたら幸いでございます。
皆様のご健康とご多幸をこころよりお祈り申し上げます。
これまでのご愛顧、誠にありがとうございました。
店主 小倉一夫
女将 佳子
CONTACT
北海道札幌市厚別区上野幌
３条４丁目９－３
０１１（８９２）００７０
0pen 17:00
close 23:00
1月の営業
元旦・2日・3日ご予約
４日より閉店させていただきます。ご愛顧ありがとうございました。
閉店のお知らせ
拝啓 真っ白な冬景色がそろそろやってくる季節となりました。平素は格別のご愛顧を賜り感謝申し上げます。
さて、突然ではございますが平成26年１月３日の営業をもちまして、『鮨処おぐら』を閉店する運びとなりましたのでご報告いたします。
予てより、海外でのチャレンジを夢見ておりましたところ、ご縁がありシンガポールにて務める運びとなりました。繊細な寿司文化を伝える日本人のひとりとして活躍できる場と多くを学ぶチャンスを頂いたと思っております。
シンガポールは観光地ではありますが、そこには銀座のカウンターと江戸前の職人が揃う店があります。現地の日本人にも日本の食文化の良さを改めて感じていただいたり、または旅の思い出のひとつとなるようなひと時であったり、寿司の魅力を伝える一人として、これまでのキャリアを活かしチャレンジしてみたい気持ちが、店をたたむ決断を後押ししました。
ここ上野幌で独立しまして１３年、はたまた板前になりましてからのこの２６年でご縁あり、暖簾をくぐっていただきました皆様には深く深く感謝いたします。お客様に育てて頂き今があることを改めて強く感じ、皆様との出会いに感謝致しております。
12月の営業も残りわずかとなりましたが営業期間内は、変わらずこちらのフェイスブック、またはホームページにて情報を発信させていただきたいと思っております。突然のお知らせで誠に勝手ではございますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
末筆ながら、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げ、お知らせ方々お礼のご挨拶とさせていただきます。
長い間、鮨処おぐらをご愛顧頂き、謹んでお礼申し上げます。
敬具
２０１３・１２・３
店主 小倉一夫